鹹菜蒸小黃魚的做法

主食材：小黃魚12條，即食雪菜1包。

配料：小葱2棵，姜數片，料酒2大勺。

步驟1:

小黃魚去鱗、鰓、內臟，洗淨血污和黑膜。

步驟2:

葱切段，薑切片。

步驟3:

葱姜擺入盤底。

步驟4:

擺好小黃魚。

步驟5:

淋上料酒。

步驟6:

蓋上即食鹹菜，醃製半小時以上。

步驟7:

冷水上鍋，上汽後再再蒸10分鐘。

步驟8:

出鍋啦！