![怎樣做醃蘿蔔鹹菜]( "怎樣做醃蘿蔔鹹菜")
- 工具/材料白蘿蔔，青蘿蔔，胡蘿蔔，密封罐，姜蒜，小米辣，泡椒，花椒，鹽，白糖，高度白酒，涼白開操作方法01首先，我們將白蘿蔔，青蘿蔔，胡蘿蔔清洗乾淨，用刀切成條02然後我們將切好的各種類別依次放入密封罐中03接着我們再放入適量的葱姜，小米辣，泡椒，花椒04然後我們再放入適量的鹽，白糖，調一下味05接...
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![鹹菜可以和什麼一起炒]( "鹹菜可以和什麼一起炒")
- 鹹菜可以和：豬肉、牛肉、臘肉、雞蛋、羊肉、鹹魚、火腿腸、牛百葉等一起炒。鹹菜是我們喜愛的一道，用食鹽等調味料醃漬一定時間後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期保存。製作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。鹹菜的營養價值比鮮菜要低，雖然好吃，但是不宜多吃。下面就為...
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![東北的芥菜絲醃鹹菜做法步驟]( "東北的芥菜絲醃鹹菜做法步驟")
- 東北的芥菜絲醃鹹菜做法原料：芥菜100公斤，鹽10公斤，薑片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。芥菜需為當季芥菜，且葉柄肉質無老化現象。1.醃製方法：將新鮮芥菜的老根、黃葉剔除，再用清水洗淨、晾乾，約5—6天后，即可切條。醃製時先在缸底撒一層鹽，再將芥菜放入，放入時切口朝下，每...
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![朝鮮醬小土豆鹹菜做法]( "朝鮮醬小土豆鹹菜做法")
- 醬小土豆不只是朝鮮的一道美食，也是我們國家東北地區和韓國的一種食物，尤其是我們國家東北地區，幾乎家家户户都會做這道菜的，我這半個東北人今天給大家做這道醬小土豆鹹菜，一起來看看吧。操作方法01土豆不要大的，最好是那種新鮮的小土豆，這個做醬土豆鹹菜是非常好的。小土豆清洗...
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![鹹菜、鹹魚、醃肉是致癌物嗎]( "鹹菜、鹹魚、醃肉是致癌物嗎")
- 鹹菜、鹹魚以及醃肉是常見的醃製食品，是很多家庭餐桌上的一道美味。在物資匱乏的時期，許多家庭把醃製食物當做餐桌上的主食，因為它易於儲存，且口感較佳。但是，根據世界衞生組織列出的120種容易致癌的列表中，醃製食品上了榜。在列出的致癌物中，大多數都是生活中難以接觸到的，但還...
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![醃黃瓜鹹菜怎麼醃]( "醃黃瓜鹹菜怎麼醃")
- 首先將黃瓜洗淨，瀝乾水分，切成滾刀塊，放入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻，醃製三小時備用；再將醃製好的黃瓜，放入布中，擠幹水分，放入碗中備用；往鍋中倒入100克水，放入鹽，醬油，白糖，花椒，大料煮開晾涼；最後將煮好的調料水，倒入裝有黃瓜的碗中，放置八小時左右，醃黃瓜即可食用。工具/材料:黃瓜、醬...
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![如何醃製好吃的姜鹹菜？]( "如何醃製好吃的姜鹹菜？")
- 姜鹹菜是山東比較常見的小菜，一起來看看如何醃製好吃的姜鹹菜？操作方法01老薑清洗乾淨泥巴，用刀子刮掉姜皮。02用刀子把姜切成小塊，放入幾勺鹽，醃製一會。醃好後的姜會分泌出很多水，把在這些水給倒掉。03準備好適量的幹辣椒、蒜蓉、白糖、花椒這些配料04把所有配料一起加入到姜...
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![怎麼做白蘿蔔鹹菜]( "怎麼做白蘿蔔鹹菜")
- 準備好晾曬乾水分的白蘿蔔，切小塊後，將其倒在一個乾淨無油的大盆中，撒上適量的食鹽。將食鹽均勻地塗抹，全部塗抹均勻。將塗抹均勻的白蘿蔔裝在一個無油無水的桶子裏面，壓好之後，蓋上蓋子醃製一個晚上。將醃製好的蘿蔔放到陽台晾曬，大概晾曬兩三天即可。工具/材料:白蘿蔔食用鹽步...
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![醃芥疙瘩鹹菜怎麼醃]( "醃芥疙瘩鹹菜怎麼醃")
- 準備好晾曬乾水分的大頭菜，將其倒在一個乾淨無油的大盆中，撒上適量的食鹽。將食鹽均勻地塗抹在每一片菜頭上，全部塗抹均勻。將塗抹均勻的大頭菜裝在一個無油無水的桶子裏面，壓好之後，蓋上蓋子醃製一個晚上。將醃製好的菜放到陽台晾曬，大概晾曬兩三天即可。工具/材料:大頭菜適量...
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![醃茄子鹹菜的做法]( "醃茄子鹹菜的做法")
- 醃茄子鹹菜的做法：主料：茄子、豆角、鹹菜。配料：花椒、香葉、白寇、小茴香、桂皮、薑片、鹽、白糖、高度白酒。1.挑選好一些小嫩茄子、豆角和鹹菜。然後把茄子切成橘子瓣狀，然後再洗乾淨，再放到鍋上面去蒸熟，再放到陰涼的地方晾曬好備用，直到外表不乾裂，裏面還有些水的時候即可。...
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![孕期吃鹹菜了怎麼辦]( "孕期吃鹹菜了怎麼辦")
- 不建議孕婦吃鹹菜，因為作為醃製食品來説，鹹菜裏面含有的鹽分都比較高，而且營養層分也比較單一，並不適合孕期營養的需求。但是偶爾吃少量，僅僅改善一下口味，作為開胃輔助，也並不是就一點都不可以的。孕婦吃鹹菜，一定要注意少量，並且選擇乾淨衞生的鹹菜食用。可能存在食品安全隱患，比...
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![鹹菜炒魔芋豆腐的家常做法]( "鹹菜炒魔芋豆腐的家常做法")
- 魔芋豆腐的做法很多，我常用來紅燒和煎炒。最簡單也很美味的做法莫過於鹹菜炒魔芋豆腐了。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料魔芋豆腐、鹹菜、鹽、豆瓣醬操作方法01魔芋豆腐温水洗淨表面。02將魔芋豆腐切成絲。絲切得不要太細，以防炒時容易化。03將鹹菜清水洗...
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![醃好的鹹菜怎麼儲存]( "醃好的鹹菜怎麼儲存")
- 1、密封袋保存。醃製好的鹹菜把表面的水分去掉之後，可以使用密封袋密封好，放在常温環境下保存，可以保存三四個月左右，不要暴曬。2、使用保鮮膜保存。把鹹菜去掉水分，然後用保鮮膜包好，放在冰箱保鮮室裏可以保存一個星期左右。3、把鹹菜缸封口。醃製好鹹菜的缸或者是容器用報紙...
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![如何醃製白蘿蔔鹹菜]( "如何醃製白蘿蔔鹹菜")
- 醃製白蘿蔔鹹菜的方法是：先將蘿蔔切片，均勻的撒上鹽，大概三十分鐘後，鹽水脱完之後再撒入白糖，十分鐘左右將水份倒出，脱水完成後將蘿蔔用清水洗淨，水份擠出，姜切絲，蒜切片，小米椒切段備用，加入生抽、白醋、幾滴橄欖油，將所有調料和蘿蔔一同攪拌，攪拌均勻後用保鮮膜封層，放入冰箱，第二天即...
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![鹹菜冬筍燉肉怎麼做好吃]( "鹹菜冬筍燉肉怎麼做好吃")
- 主食材：鹹菜2棵，冬筍肉1斤，豬肉1斤。配料：油適量，鹽2勺，生抽2勺，水適量。步驟1:熱油鍋中下入事先焯好水的豬肉步驟2:翻炒均勻後，加入切好的冬筍片步驟3:加入兩勺鹽步驟4:加點幹辣椒步驟5:加入切好的鹹菜，再加入適量的水步驟6:兩勺生抽，翻炒均勻，慢慢燉着，燉好就可以出鍋啦...
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![鹹菜炒豆角的做法]( "鹹菜炒豆角的做法")
- 主食材：豆角250克，鹹菜100克。配料：食用油適量。步驟1:豆角洗乾淨，切成小截步驟2:起油鍋加入豆角翻炒步驟3:炒至豆角轉色步驟4:在加入鹹菜步驟5:加入適量的清水翻炒步驟6:加入一點糖提鮮步驟7:燒兩分鐘後即可...
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![鹹菜絲怎麼炒好吃]( "鹹菜絲怎麼炒好吃")
- 炒鹹菜絲做法：材料：鹹菜疙瘩，豬肉，熟白芝麻，花生油，香油，醋，乾紅辣椒，葱姜，澱粉，黑胡椒粉，老抽，生抽製作步驟：1、鹹菜疙瘩切絲，開水浸泡2分鐘，涼水沖洗3-5遍。2、豬肉切絲，加生抽，加少許老抽，黑胡椒、澱粉、少許白砂糖拌勻，醃製10分鐘。3、鍋裏熱油，放葱姜、幹辣椒熗鍋，加入肉絲，中小火翻炒2分鐘...
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![打新冠疫苗可以吃鹹菜嗎]( "打新冠疫苗可以吃鹹菜嗎")
- 可以少量吃一點，但是不能吃太多。鹹菜是用鹽等調味料醃製的蔬菜。他們是我國許多家庭喜歡的一種食物。人們在日常生活中食慾不好時，常吃一些鹹菜來促進食慾，但鹹菜不適合多吃。1、鹹菜雖然是日常生活中常見的食物，但並非人人都適合，如高血壓、孕婦、兒童等，不適合鹹菜，會影響健...
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![鹹菜豬肚湯的做法]( "鹹菜豬肚湯的做法")
- 鹹菜燉豬肚湯做法食材：豬肚200克、鹹菜100克、鹽1茶匙、白胡椒粉2茶匙、姜1塊鹹菜豬肚湯的做法：1、鹹菜洗乾淨切段，豬肚洗淨切絲，薑切片；2、鍋中加入清水燒熱，放入豬肚焯水2分鐘，撈出；3、砂鍋中加入適量清水燒熱，再放入豬肚、薑片和白胡椒，小火煲35分鐘，再放入鹹菜一起燉10分鐘；4、最...
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![蘿蔔鹹菜的做法大全]( "蘿蔔鹹菜的做法大全")
- 工具/材料蘿蔔、花椒、鹽、八角操作方法01取心裏美蘿蔔三個，將蘿蔔洗乾淨02將蘿蔔切成小段，攤開晾一晚上03將鹽、花椒、八角放入鍋裏炒出香味，（鍋要無油的哦）04找一個大多容器，將蘿蔔碼進去，要一層蘿蔔一層鹽，層層按緊實了，密封保存，冬天就陰涼處就可以了...
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![皇帝送給鄉親18工鹹菜]( "皇帝送給鄉親18工鹹菜")
- 這裏我們要説的這個皇帝是泰國的鄭信。鄭信原來並不是泰國的皇室，而鄭信的政權是靠奪取而來的。原先鄭信的親生父親死的早，所以他被朝廷官員收為了義子。後來鄭信剛開始在朝中當官的時候，職位竟然只是一個小小的侍衞，很難想象他後來是怎樣一步一步的做到皇帝的位置的。對於那...
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![綠皮蘿蔔鹹菜怎麼醃製竅門]( "綠皮蘿蔔鹹菜怎麼醃製竅門")
- 蘿蔔洗淨切片。準備好晾曬乾水分的蘿蔔，將其倒在一個乾淨無油的大盆中，撒上適量的食鹽。將食鹽均勻地塗抹在每一片蘿蔔上，全部塗抹均勻。將塗抹均勻的蘿蔔裝在一個無油無水的桶子裏面，壓好之後，蓋上蓋子醃製一個晚上。將醃製好的蘿蔔放到陽台晾曬，大概晾曬兩三天即可。工具/材...
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![夢見自己燒火煮鹹菜是什麼意思]( "夢見自己燒火煮鹹菜是什麼意思")
- 夢見自己燒火煮鹹菜，財運不錯的一天，會收到別人贈送的小禮物，而且會是自己很喜歡的，言語上的感謝讓對方相當受用，一直在觀望的投資項目出現盈利的好景，你要把握好機會了。戀情方面要想順利發展的話，和戀人的父母搞好關係也變得相當重要。其他夢境解析1、做生意的人夢見自己燒火...
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![鹹菜和什麼一起炒好吃]( "鹹菜和什麼一起炒好吃")
- 鹹菜和毛豆、豬肉、粉條、金針菇等一起炒好吃。鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬一定時間後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期保存。不同種類的鹹菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用芥菜，有的地方用白菜，有的地方用蘿蔔，有的地方也用其他菜來醃製，有的地方用梅乾菜...
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![鹹菜蒸小黃魚的做法]( "鹹菜蒸小黃魚的做法")
- 主食材：小黃魚12條，即食雪菜1包。配料：小葱2棵，姜數片，料酒2大勺。步驟1:小黃魚去鱗、鰓、內臟，洗淨血污和黑膜。步驟2:葱切段，薑切片。步驟3:葱姜擺入盤底。步驟4:擺好小黃魚。步驟5:淋上料酒。步驟6:蓋上即食鹹菜，醃製半小時以上。步驟7:冷水上鍋，上汽後再再蒸10分鐘。步驟8:出...
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