鹹菜豬肚湯的做法

鹹菜燉豬肚湯做法

食材：

豬肚200克、鹹菜100克、鹽1茶匙、白胡椒粉2茶匙、姜1塊

鹹菜豬肚湯的做法：

1、鹹菜洗乾淨切段，豬肚洗淨切絲，薑切片；

2、鍋中加入清水燒熱，放入豬肚焯水2分鐘，撈出；

3、砂鍋中加入適量清水燒熱，再放入豬肚、薑片和白胡椒，小火煲35分鐘，再放入鹹菜一起燉10分鐘；

4、最後加入適量鹽，白胡椒粉調味即可。

小貼士：

鹹菜本身含有一些鹽分，在煮湯的時候，已經有鹹味了，所以要少加鹽或者是不加鹽。