豬肉炒青椒的做法

主食材：青椒100克，豬肉200克。

配料：油適量，鹽適量，生抽適量，胡椒粉適量，料酒適量，澱粉適量，葱姜適量。

步驟1:

豬肉切成片，加鹽、胡椒粉、料酒、生抽攪拌均勻

步驟2:

加澱粉攪拌均勻，再加少許油攪拌均勻，醃製一會兒

步驟3:

起油鍋，青椒入鍋過油後盛出

步驟4:

再起油鍋，肉片入鍋炒，葱姜入鍋煸香

步驟5:

青椒入鍋炒

步驟6:

加鹽炒均勻關火，盛出享用