豆腐乾炒抱醃菜的做法

主食材：小白菜500克，豆腐乾150克，肉絲100克。

配料：鹽適量，雞精適量。

步驟1:

豬肉切絲，用料酒醃製五分鐘

步驟2:

把豆乾切成厚條

步驟3:

小白菜用鹽揉搓後擠幹水分

步驟4:

起油鍋先炒肉絲

步驟5:

再起油鍋炒白乾

步驟6:

然後加入小白菜翻炒一下

步驟7:

加入前面炒好的肉，加一點雞精，加一點點水煮一分鐘的樣子即可