幹鍋豆腐的做法

主食材：豆腐350克，五花肉120克，呷哺呷哺麻婆炒醬適量，食用油適量。

配料：大葱半根，生薑兩片，蒜1個，葱花少量，開水適量。

步驟1:

準備食材

步驟2:

所有食材洗乾淨切好備用

步驟3:

鍋中倒入食用油加熱

步驟4:

放入豆腐煎至兩面金黃色

步驟5:

撈出備用

步驟6:

鍋中留少量食用油繼續加熱，放入五花肉

步驟7:

翻炒變色加入蒜、大葱、生薑

步驟8:

注意這一步，如果喜歡五花肉嫩一點煸炒的時間就短一點，喜歡吃焦乾的，多煸炒一會即可

步驟9:

加入豆腐和麻婆炒醬翻炒均勻

步驟10:

加入適量開水

步驟11:

燜燒一會再收汁

步驟12:

收汁注意啦！家裏孩子喜歡這個湯汁泡飯，所以我會多留一點。

步驟13:

出鍋裝盤撒葱花即可

步驟14:

超好吃哦！“呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料，滿足你挑剔的味蕾”