黃瓜幹豆腐豆芽涼菜做法

1、將黃瓜清洗乾淨後切成絲狀，幹豆腐也切成細一點的絲狀。

2、將蒜切成蒜末，葱切成葱花，然後將生抽、香醋、白糖和適量鹽勾兑成料汁備用。

3、鍋中燒水，水開後放入豆芽和幹豆腐，焯水30秒後盛出。

4、將黃瓜絲、幹豆腐絲和豆芽裝入一個稍微大一點的碗中，放入葱花、蒜末和調好的料汁，將其攪拌均勻。

5、黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。

6、莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛

9、葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒