千層肉餅的做法

主食材：麪粉300克，豬肉餡170克，葱10克，姜10克。

配料：鹽3克，糖2克，料酒5克，生抽10克，蠔油5克，花椒粉0.5克。

步驟1:

麪粉揉成麪糰

步驟2:

塗上油蓋上保鮮膜醒發20分鐘

步驟3:

豬肉餡加調料拌勻醃製

步驟4:

麪糰擀成麪皮切好鋪上豬肉捲起

步驟5:

擀成餅

步驟6:

上鍋煎至金黃