千張結燒肉的做法

主食材：豬肉500克，千張10張。

配料：生薑1小塊，油適量，鹽適量，老抽1勺，料酒2勺，生抽1勺，水適量。

步驟1:

豬肉洗淨，切小塊，放開水中焯一下，去掉浮末，再次洗淨

步驟2:

千張切成長條，再打結

步驟3:

鍋中加油，生薑，將焯好的肉加入鍋中，翻炒

步驟4:

加2勺料酒，適量鹽，1勺老抽

步驟5:

翻炒均勻，加適量水，燉煮20分鐘左右

步驟6:

加入千張結，2勺生抽，翻炒均勻，再燉煮15分鐘，大火收汁就可以啦