羊肉粉怎麼做好吃

主食材：羊肉150克，料酒5克，姜6克，米粉350克。

配料：葱1根，生抽25克，老抽15克，八角2克，花椒0.5克。

步驟1:

羊肉150克，冷水入鍋，加入料酒5克，焯水去腥去血沫

步驟2:

加入葱1根，薑片6克，蒜瓣1個，生抽25克，老抽15克，八角2克，花椒0.5克，香葉2片，茴香1克，攪拌均勻

步驟3:

加入鹽2克，白砂糖3克，倒入羊肉，大火煮90分鐘

步驟4:

米粉350克，開水下鍋，煮熟

步驟5:

倒入羊肉，倒入煮羊肉的湯汁，撒上香菜即可