![家常筍丁燒魚的做法]( "家常筍丁燒魚的做法")
- 主食材：魚1條。配料：豌豆粒一小把，紅燒醬油1勺，白胡椒粉適量，鹽適量，黃豆醬1勺，胡蘿蔔半根，春筍半根，葱姜適量，大蒜2瓣，八角1個，料酒2勺，陳醋1勺，生抽2勺。步驟1:將所有配菜清洗乾淨，春筍和胡蘿蔔切成丁，再準備一些豌豆粒，葱姜切成片備用步驟2:處理好的魚，清洗乾淨後，身體兩面各劃上幾刀，方便...
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![家常筍丁燒魚怎麼做好吃]( "家常筍丁燒魚怎麼做好吃")
- 主食材：魚1條。配料：豌豆粒一小把，紅燒醬油1勺，白胡椒粉適量，鹽適量，黃豆醬1勺，胡蘿蔔半根，春筍半根，葱姜適量，大蒜2瓣，八角1個，料酒2勺，陳醋1勺，生抽2勺。步驟1:將所有配菜清洗乾淨，春筍和胡蘿蔔切成丁，再準備一些豌豆粒，葱姜切成片備用步驟2:處理好的魚，清洗乾淨後，身體兩面各劃上幾刀，方便...
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![筍乾燒肉怎麼燒]( "筍乾燒肉怎麼燒")
- 筍乾燒肉怎麼燒食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，糖1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克。筍乾燒肉的做法：1、筍乾提前浸泡30分鐘，切成片，五花肉切片，蒜對半切開，大葱切片；2、鍋中倒入適量油，油温燒至4成熱時，下入五花肉，煸炒出油，淋入料酒，加入...
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![竹筍怎麼燒不澀]( "竹筍怎麼燒不澀")
- 您可以先將竹筍用水焯一下，然後浸泡之後去除澀味。去除竹筍的殼和根，切成兩半。將竹筍切成薄片，然後在淡鹽水中煮約10分鐘。再準備一盆乾淨的水，加入適量的鹽，然後將焯過水的竹筍浸泡在鹽水中。浸泡過程需要每四小時換一次水，大約換3次即可去澀。筍苦澀是因為什麼：竹筍味道苦澀，...
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![筍乾紅燒肉的做法]( "筍乾紅燒肉的做法")
- 紅燒肉的做法步驟:食材：五花肉200克、水發筍乾100克、薑片適量、葱段適量、葱花適量、冰糖6顆、八角2個、桂皮1塊、料酒2湯匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。筍乾紅燒肉的做法：1、筍乾改小段；2、鍋中倒適量水，加入五花肉，再加入料酒、薑片、葱片煮10分鐘左右，撈出晾...
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![鹹竹筍紅燒肉怎麼做]( "鹹竹筍紅燒肉怎麼做")
- 鹹竹筍紅燒肉怎麼做食材：鹹竹筍200克，五花肉100克，姜1塊，八角兩顆，香葉兩片，桂皮1塊調味料：料酒1湯匙、冰糖20克、老抽2湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、食用油適量鹹竹筍紅燒肉的做法：1、鹹竹筍放水中浸泡半小時，然後切段；2、五花肉切塊；3、薑切片；4、大火燒熱油，加入冰糖，轉小火慢熬糖色，糖...
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![春筍燒肉要焯水嗎]( "春筍燒肉要焯水嗎")
- 春筍燒肉的做法：起鍋燒油，放入五花肉塊，煸炒出油後加入薑片、葱段、大蒜、八角、幹辣椒、幾粒冰糖，翻炒出香味後加入熱水，水與肉齊平即可，再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒去腥、適量的食鹽攪勻。鍋中的湯汁燒至沸騰，放入煮好的春筍，攪勻後蓋上鍋蓋，燜煮20-40分鐘，最後，開大火將湯汁...
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![筍乾燒肉怎麼做好吃]( "筍乾燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉，筍乾，葱，姜，蒜。配料：生抽，老抽，白糖，胡椒粉，料酒，鹽，雞精，辣椒。步驟1:五花肉焯水備用步驟2:熱鍋燒油倒入葱薑蒜爆香步驟3:倒入五花肉翻炒均勻步驟4:倒入調料調味步驟5:加水倒入筍乾放入辣椒調入鹽雞精燜煮步驟6:大火收汁即可...
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![鹹肉燒春筍怎麼做好吃]( "鹹肉燒春筍怎麼做好吃")
- 主食材：鹹肉300克，春筍3根。配料：葱適量，大蒜適量，生薑適量。步驟1:鹹肉切片，其實切塊更加好步驟2:加葱薑蒜放入鍋內，冷水煮沸即可撈出步驟3:鹹肉洗淨，加葱薑蒜，倒入砂鍋內步驟4:加入足量的水和料酒，大火煮開步驟5:純順滾刀切開步驟6:冷水下鍋，煮沸即可撈出步驟7:砂鍋內，鹹肉煮至變軟...
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![鮮筍燒牛肉的做法]( "鮮筍燒牛肉的做法")
- 主食材：鮮竹筍750克，牛腩500克。配料：菜籽油2大湯匙，桂皮1小塊，香葉3片，幹山楂2-3片，冰糖15克，生抽30毫升，老抽10毫升，鹽根據情況添加，香菜2棵，豆瓣醬50克，料酒40毫升，姜1塊約15克，幹辣椒5個，大葱40克，大蒜8瓣，八角2個，草果2個。步驟1:準備主要食材：牛腩切塊、鮮筍切成滾刀，姜切成片、大葱切成...
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![宮保雞丁可以放萵筍嗎]( "宮保雞丁可以放萵筍嗎")
- 宮保雞丁可以放萵筍嗎的答案是：可以宮保雞丁可以放萵筍，宮保雞丁作為一道傳統的特色菜品，雞肉的滑嫩和花生的香脆搭配，使食材恰到好處，口感酸辣、肉質細膩，製作宮保雞丁的食材有雞肉、辣椒、花生、黃瓜等，這是作為正宗宮保雞丁的搭配，也可根據喜好加入適量配料，比如:萵筍、胡蘿蔔...
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![蘆筍炒雞丁怎麼做好吃]( "蘆筍炒雞丁怎麼做好吃")
- 主食材：雞胸肉1塊，蘆筍10根，紅椒半個。配料：大蒜2瓣，色拉油2勺，鹽1小勺，白胡椒粉1小勺，澱粉1勺，生抽1勺，料酒1勺，豆瓣醬1大勺。步驟1:準備食材。步驟2:雞胸肉切成小塊，放入1勺料酒、1小勺鹽、1小勺白胡椒粉、1勺澱粉，拌勻醃製十分鐘。步驟3:蘆筍洗淨，削去老筋，斜切成段。紅椒去蒂去籽切...
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![雞丁炒青筍豌豆怎麼做好吃]( "雞丁炒青筍豌豆怎麼做好吃")
- 主食材：青筍200克，雞胸肉適量。配料：豌豆適量，葱薑蒜少許，料酒少許，十三香少許，醬油少許，鹽少許，雞精少許，玉米油適量。步驟1:準備豌豆去皮步驟2:青筍去皮切丁步驟3:雞胸肉切丁步驟4:葱薑蒜切絲步驟5:熱鍋涼油放入葱薑蒜爆香步驟6:加入雞丁，添加適量料酒十三香，醬油。步驟7:放入青筍...
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![筍乾燒肉的做法]( "筍乾燒肉的做法")
- 筍乾紅燒肉怎麼做:食材：帶皮五花肉150克、筍乾80克、薑片5片、八角2個、冰糖3顆、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙筍乾燒肉的做法：1、筍乾提前泡發；2、五花肉切塊，筍乾切段；3、鍋中加清水，放入薑片和五花肉，焯水撈出；4、鍋中倒入適量油，下入五花肉炒至兩面微焦，加入薑片、八角、冰...
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![鹹肉燒春筍的做法]( "鹹肉燒春筍的做法")
- 主食材：鹹肉300克，春筍3根。配料：葱適量，大蒜適量，生薑適量。步驟1:鹹肉切片，其實切塊更加好步驟2:加葱薑蒜放入鍋內，冷水煮沸即可撈出步驟3:鹹肉洗淨，加葱薑蒜，倒入砂鍋內步驟4:加入足量的水和料酒，大火煮開步驟5:純順滾刀切開步驟6:冷水下鍋，煮沸即可撈出步驟7:砂鍋內，鹹肉煮至變軟...
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![冬筍燒魚怎麼做]( "冬筍燒魚怎麼做")
- 怎麼做冬筍燒魚冬筍燒魚的做法非常簡單。這是一道湖南地區經常吃的家常菜。這裏所説的冬筍燒魚是風乾的鹹魚。其實不要覺得只有新鮮的魚才好吃，其實鹹魚的味道也是非常好的，雖然不像鹹魚那樣口感鮮嫩，但是也是另有一番風味，帶着臘肉香氣的鹹魚吃起來味道也是特別好的。這冬筍...
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![百合蘆筍炒雞丁怎麼做好吃]( "百合蘆筍炒雞丁怎麼做好吃")
- 主食材：蘆筍250克，百合100克，雞腿2只。配料：姜5克，大蒜10克，紅椒20克，油適量，鹽1茶匙，糖1茶匙，生抽1.5茶匙，蠔油1茶匙，胡椒粉少許，生粉1茶匙。步驟1:洗淨食材步驟2:百合剝片，蘆筍切段，紅椒切斜厚片，姜蒜切小片，雞腿去骨去皮，切小塊，加入鹽，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油醃製步驟3:小鍋水開，下蘆筍與...
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![筍乾燒雞腿的做法]( "筍乾燒雞腿的做法")
- 主食材：雞腿6個，筍乾6根。配料：植物油1勺，老抽1/2勺，白糖1匙，大葱1段，姜1塊，香葉1片，八角1粒，花椒1匙，料酒1勺，蠔油1勺，生抽2勺。步驟1:雞腿斬塊，冷水入鍋焯出血水步驟2:筍乾泡發後切段步驟3:鍋中加入植物油，放入雞腿炒至變色步驟4:加入葱薑片，八角，香葉和花椒炒香步驟5:加入料酒，蠔油，生抽，...
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![雙筍紅燒肉怎麼做好吃]( "雙筍紅燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉700克，春筍400克，萵筍300克。配料：冰糖50克，黃酒100克，紅燒醬油20克，鹽8克，姜適量。步驟1:已經焯煮好的春筍塊備用步驟2:五花肉切成約2cm見方的塊。步驟3:涼水入鍋焯燙出血沫。步驟4:超燙好後熱水清洗乾淨表面浮沫。控水。步驟5:鍋中放薑片，下入焯好的五花肉一起煸炒...
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![雞丁炒青筍豌豆的做法]( "雞丁炒青筍豌豆的做法")
- 主食材：青筍200克，雞胸肉適量。配料：豌豆適量，葱薑蒜少許，料酒少許，十三香少許，醬油少許，鹽少許，雞精少許，玉米油適量。步驟1:準備豌豆去皮步驟2:青筍去皮切丁步驟3:雞胸肉切丁步驟4:葱薑蒜切絲步驟5:熱鍋涼油放入葱薑蒜爆香步驟6:加入雞丁，添加適量料酒十三香，醬油。步驟7:放入青筍...
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![紅燒小筍怎麼做好吃]( "紅燒小筍怎麼做好吃")
- 主食材：小筍500克。配料：鹽適量，生抽1勺，辣椒醬適量，水適量。步驟1:小筍先煮熟，撕成兩瓣，再切成小段步驟2:鍋中加入適量油，放入小筍，翻炒步驟3:翻炒均勻後，加入適量鹽，一勺生抽步驟4:再根據自己口味，加入適量辣椒醬步驟5:翻炒均勻後，加入適量水，蓋上鍋蓋燜煮步驟6:煮至入味後，就可以出鍋...
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![春筍燒肉怎麼做好吃]( "春筍燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：春筍100克，五花肉20克。配料：食用油5毫升，鹽3克，生抽5克，雞粉3克。步驟1:春筍、五花肉切片步驟2:春筍倒入沸水中，焯水30秒，盛出備用步驟3:倒入食用油，放入五花肉翻炒至變色步驟4:倒入蒜片，大火爆香，倒入春筍，翻炒均勻步驟5:放鹽、生抽、雞粉，翻炒均勻，盛出即可...
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![筍乾紅燒肉怎麼做好吃]( "筍乾紅燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：筍乾7根，豬肉500克。配料：植物油1勺，香葉1片，花椒粒1匙，冰糖1勺，料酒1勺，黃豆醬油2勺，姜3片，蒜3粒，乾紅辣椒3根，小葱3根，八角2粒。步驟1:筍乾浸泡12小時，中間換水一次步驟2:筍乾切段步驟3:豬肉切塊步驟4:豬肉冷水入鍋，焯出血沫步驟5:鍋中加入植物油，放入冰糖小火炒出焦糖色步驟6:...
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![蘆筍炒雞丁的做法]( "蘆筍炒雞丁的做法")
- 主食材：雞胸肉1塊，蘆筍10根，紅椒半個。配料：大蒜2瓣，色拉油2勺，鹽1小勺，白胡椒粉1小勺，澱粉1勺，生抽1勺，料酒1勺，豆瓣醬1大勺。步驟1:準備食材。步驟2:雞胸肉切成小塊，放入1勺料酒、1小勺鹽、1小勺白胡椒粉、1勺澱粉，拌勻醃製十分鐘。步驟3:蘆筍洗淨，削去老筋，斜切成段。紅椒去蒂去籽切...
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![紅燒小筍的做法]( "紅燒小筍的做法")
- 主食材：小筍500克。配料：鹽適量，生抽1勺，辣椒醬適量，水適量。步驟1:小筍先煮熟，撕成兩瓣，再切成小段步驟2:鍋中加入適量油，放入小筍，翻炒步驟3:翻炒均勻後，加入適量鹽，一勺生抽步驟4:再根據自己口味，加入適量辣椒醬步驟5:翻炒均勻後，加入適量水，蓋上鍋蓋燜煮步驟6:煮至入味後，就可以出鍋...
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維知科普網
