羅漢果是甜的嗎

羅漢果是甜的。糖分不同，羅漢果的甜度也不同，蔗糖是平常食用的一種甜度比較高的糖分，但是羅漢果的甜味的主要來源並不是平時吃的糖果、蔗糖等糖類物質，而是羅漢果所獨有的一種叫做羅漢果甜苷的成分，它的甜度是蔗糖的300倍，雖然甜度高，但是卻沒有什麼熱量。

羅漢果，也叫假苦瓜、拉汗果、金不換等，是葫蘆科、羅漢果屬的一種植物，它在夏季開花，秋天結果，果實呈長圓形或者球形，顏色呈黃褐色，果皮較薄，變幹之後很脆，具有很高的營養價值，羅漢果主要產自於廣西壯族自治區，種植歷史達到百年之久，是桂林名貴的土特產。