紅燒多寶魚的做法

主食材：多寶魚一條。

配料：油適量，鹽適量，甜麪醬適量，料酒適量，白糖適量，香甜醋適量，葱適量，醬油適量，姜適量，蒜適量。

步驟1:

多寶魚去鰓，去腸洗乾淨，劃兩刀

步驟2:

碗中加鹽，白糖，料酒，醬油

步驟3:

再加甜麪醬調成紅燒汁

步驟4:

多寶魚裹上麪粉入油鍋煎

步驟5:

雙面煎好，葱薑蒜入鍋煸香

步驟6:

倒入紅燒汁，加適量水，蓋上鍋蓋燒。大火燒開鍋，改小火慢燒。燒熟關火，盛出享用