苦瓜排骨湯的做法

主食材：苦瓜2根，排骨300克。

配料：葱段8克，料酒10克，雞粉3克，鹽2克。

步驟1:

苦瓜去蒂去籽切塊，葱段備用

步驟2:

倒入排骨、葱段、料酒，焯水去腥去血沫

步驟3:

倒入排骨，小火煲一小時

步驟4:

倒入苦瓜，繼續煲至苦瓜熟透

步驟5:

倒入雞粉、鹽，攪拌均勻