冬瓜排骨湯怎麼做好吃

主食材：排骨500克，冬瓜200克，清水1.5升。

配料：姜適量，黃酒5克，鹽3克，雞粉5克。

步驟1:

倒入排骨，清水煮沸

步驟2:

加黃酒，排骨去腥去血沫

步驟3:

放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分鐘

步驟4:

放入冬瓜，小火煮10分鐘

步驟5:

放入鹽、雞粉，攪拌均勻，盛出即可，撒上葱花