葱油餅的做法
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食材:
步驟:
1、麪粉中加入適量温熱水,用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑的麪糰,包上保鮮膜醒發1個小時。
2、醒發好的麪糰揉一分鐘,再切成大小一致的小麪糰,取一個麪糰擀成長方形,刷上一層油,撒上適量鹽和葱花。
3、從一邊慢慢捲起,再從一頭開始盤成圓形,用擀麪杖輕輕的擀成餅狀。繼續醒發10分鐘。
4、油温燒至6成熱,放入餅小火煎至2面金黃即可。
標籤:
葱油餅
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