香炒田螺肉怎麼做好吃

主食材：田螺肉，韭菜。

配料：白醋，料酒，麪粉，孜然，鹽，葱，辣椒粉，幹辣椒，生抽，蠔油，紫蘇，花椒油，芝麻油，胡椒粉，姜，蒜，白糖。

步驟1:

田螺肉，加麪粉，白醋，料酒，抓洗600秒。

步驟2:

鍋中放油，放鹽，倒入田螺肉，炒幹水氣。

步驟3:

鍋中重新放油，放入葱薑蒜末，孜然粒，幹辣椒節，辣椒粉，炒香。

步驟4:

倒入田螺，白糖，生抽，蠔油，大火翻炒均勻。

步驟5:

再倒入紫蘇，韭菜，芝麻油，胡椒粉，花椒油，翻炒均勻出鍋即可。