呼和浩特的特產有哪些

清水河小香米是內蒙古呼和浩特的特產。小香米是內蒙古中南部及河套地區廣泛種植的一種產品，小香米的生育期為145-150天，特點是顆粒小，深金黃色，米質細膩，精粘度強，入口鹼味濃，含有人體所必需的多種維生素、礦物質，均衡的17種氨基酸，蛋白質，能健脾益胃，滋肝補腎，潤腸通便，瘦身養顏，提高體質。

武川蕎麥:

武川縣的莜麥和蕎麥都非常有名，在內蒙古，不少的餐廳和和街上的熟食攤都會推出“武川莜麪”。武川蕎麪在國際上的名聲更大，遠銷世界各地。武川位於陰山山脈的大青山北側，無霜期短，年温差和日温差都比較大，該地產的莜麥，蛋白質含量比其他作物要高，且氨基酸比例平衡，莜麥中的亞油酸和脂肪酸對於粥樣動脈硬化引起的各種疾病有防治作用。

清水河米醋:

清水河米醋是清水河縣的知名產品。清水河縣沿黃河、長城邊上的窯溝，民間釀醋歷史悠久，當地傳統手工工藝傳承至今，據瞭解，近幾年，清水河縣窯溝地區有幾家具有一定規模的採用傳統手工工藝釀醋的醋廠，生產出來的產品遠銷港澳地區，有了很高的知名度。