醬香炸雞塊的做法

主食材：大雞腿1個。

配料：豆瓣醬1勺，甜麪醬2勺，昆布醬油1勺，蜂蜜2大勺，白胡椒1小勺，麪粉50克，澱粉25克，食用油100克，水150克，發酵粉1克。

步驟1:

雞腿去皮去骨切小塊

步驟2:

挑一個醬汁

步驟3:

將雞腿肉倒入醬汁內醃製

步驟4:

大概醃製一個小時

步驟5:

麪粉，澱粉，水，油，發酵粉調成麪糊

步驟6:

雞塊倒入掛漿

步驟7:

油温7成熱倒入油鍋炸制

步驟8:

炸到雞肉熟透即可