炸土豆塊的做法

炸土豆塊的做法：

1、準備好土豆洗淨，並去皮切塊。

2、泡水，洗淨土豆表層澱粉。

3、放入簍子裏晾乾水分後下油鍋炸。

4、炸好後，根據自己口味喜好加入調料，例如鹽、辣椒麪、孜然粉、葱花、胡椒粉等。

炸土豆塊的做法

需要提前準備好的材料包括：土豆500克、黑胡椒粒少許、辣椒粉少許、鹽2湯匙、葱花少許、油1湯匙。

1、土豆用刷子刷洗乾淨。

2、備好黑胡椒粒，辣椒粉和葱花。

3、把土豆切成均勻的塊，加入鹽。

4、加入油。

5、再磨入黑胡椒粒黑人辣椒粉拌勻靜置半小時。

6、空氣炸鍋180度預熱5分鐘後，把土豆加入工作10分鐘。

7、時間到後把炸籃晃動幾下，把葱花加入再調8分鐘。

8、盛出，完成。

怎麼炸土豆塊

炸土豆塊 這樣炸土豆非常好吃

炸土豆塊是一種很經典的吃法，這樣吃土豆，外面脆脆的，裏面軟軟的，味道非常的香甜，那麼大家知道怎麼炸土豆塊好吃呢?有多少人瞭解炸土豆塊的做法呢?下面小編就為大家介紹一下炸土豆塊的做法大全吧。

炸土豆塊怎麼做好吃呢?只要掌握製作方法，第一次嘗試也能製作出非常美味的炸土豆塊，不信大家可以試試哦。

做法一

材料

黃土豆中等大小的6個、黃油三勺、新鮮百里香若干、鹽和現磨黑胡椒若干。

做法

1、土豆洗乾淨，切成塊，不用削皮，放到水龍頭底下衝幾遍，瀝乾。

2、平底鍋加熱，加入黃油，等黃油融化後，加入土豆和百里香，大約翻炒幾下，讓所有的土豆都均勻的沾上了黃油後，蓋上蓋子，小火加熱10分鐘左右。

3、之後打開蓋子，這時候土豆接觸鍋底的一面已經變得焦黃，繼續翻炒一會兒，加入黑胡椒，鹽調味，起鍋。

小訣竅

在這道菜裏面，百里香一定要新鮮的味道才會好。我曾經嘗試過乾的，但乾的百里香和新鮮的味道是不一樣的。

做法二

材料

土豆750克，無鹽奶油0.5大匙，蛋黃1個，三明治火腿1片，低筋麪粉適量，全蛋1個，麪包粉適量，鹽0.25小匙，白胡椒粉少許。

做法

1.土豆洗淨，颳去外皮，切成片狀，蒸熟放入容器內。

2.在蒸好的土豆中加入鹽，無鹽奶油，蛋黃及白胡椒粉，搗成泥狀。

3.接着將火腿切碎，放入土豆泥中攪拌均勻，然後靜置待涼。

4.雞蛋打散，與麪粉，麪包粉分別裝在三個小盤中。

5.把放涼的土豆泥分成6小份，每份搓成圓柱形，再均勻的沾裹麪粉，蛋液，麪包粉，最後用手輕輕壓一下，使麪包粉固定。

6.鍋燒熱後放入少許色拉油，油熱後放入做法5的土豆，用小火煎至金黃色後撈出即可。食用時可搭配沙拉醬，也可在沙拉醬中放些火腿丁和酸黃瓜丁來增加味道。

做法三

材料

土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，麪包糠，油。

做法

1、把土豆洗淨加水煮熟，去皮後用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的麪糰。

2、將土豆麪團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓後均勻滾上面包糠。

3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出後用廚房紙吸去餘油，趁熱吃最好拉!

做法四

材料

土豆500克、牛肉(瘦)100克、洋葱150克、小麥麪粉200克、雞蛋150克、麪包屑200克、鹽、白胡椒、色拉油各適量。

做法

1.馬鈴薯去皮切成薄片，泡水10分鐘取出瀝乾，裝入袋中，袋口不要結得太緊，以高火煮15分鐘，取出加上精鹽20克、白胡椒粉2克，趁熱直接揉成泥，取出置於大碗中。

2.蛋打散置於碗中，洋葱切碎丁放於器皿中，加入牛肉(切末)末、色拉油45克，拌勻以後高火爆香3分鐘，取出加入鹽10克、白胡椒粉2克和馬鈴薯泥拌勻後，作六等份，逐個做成圓球狀。

3.肉餅依次蘸上面粉、蛋液、麪包粉後置於盤中上，在烤盤中加色拉油4大匙，以高火預熱2分鐘，再將肉餅全部放入，以高火炸2分鐘，翻面再炸2分鐘即可。

特點

此菜外酥裏嫩，香濃可口。

結語：以上就是為大家介紹炸土豆塊做法的全部內容，相信大家在看完全文之後，已經瞭解瞭如何製作出美味的炸土豆塊了吧，炸土豆塊是很多人喜愛吃的休閒食品，它的味道非常的香甜，大家如果喜歡的話可以動手試試哦。

油炸土豆塊最簡單做法

主料土豆2個

輔料 油適量鹽適量葱花適量

做法 油炸土豆塊的做法

1土豆洗淨油炸土豆塊的做法步驟1

2去皮，切小塊。油炸土豆塊的做法步驟2

3下油鍋炸油炸土豆塊的做法步驟3

4炸到表面金黃色為止油炸土豆塊的做法步驟4

5起鍋，瀝乾油，不用洗鍋，又把土豆下鍋，加適量鹽，翻炒均勻即可。油炸土豆塊的做法步驟5

6撒上葱花就可以吃了！