怎樣做涼拌香辣杏鮑菇
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工具/材料
杏鮑菇一個,葱適量,蒜適量,小米辣椒適量,鹽適量,雞精適量,生抽適量,陳醋適量,辣椒油適量,香菜適量。
操作方法
01準備一個杏鮑菇,洗乾淨,放入蒸鍋,等大氣上來以後,蒸十分鐘。蒸好以後取出放涼,切成條。注意,一定要等到杏鮑菇放涼以後再切,以免燙到,也可以用手撕一下。
02將蒜切成末,小米椒切成圈,香葱切成小段。然後準備一個碗,放入蒜末,香葱段,小米椒圈。
03再放入適量鹽和雞精,再放入一勺白糖。
04放入一勺兒生抽,一勺陳醋。
05放入一勺辣椒油。
06攪拌均勻,澆在杏鮑菇上。
07攪拌一下,放上香菜段兒,香辣可口,特別美味。
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