紅燒蒜香雞的做法

主食材：小母雞1只。

配料：大蒜2個，生薑1小塊，料酒2勺，生抽1勺，鹽1勺，水適量。

步驟1:

小母雞一隻，殺白洗淨，焯一下水

步驟2:

2個大蒜去皮

步驟3:

生薑一小塊，切成片

步驟4:

油鍋中先下入生薑煸炒出香味，再下入雞塊翻炒均勻，加入料酒、鹽、生抽和適量水

步驟5:

煮至雞肉入味，加入大蒜，翻炒翻炒

步驟6:

再煮5分鐘左右就可以出鍋啦