肉沫豆瓣茄子的做法
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主食材:茄子2個,肉末1碗,豆瓣醬2勺。
配料:葱適量,鹽1勺,醬油2勺,蠔油1勺,食用油適量,姜適量,蒜適量。
步驟1: 步驟2:鍋裏放油,放入肉末炒變色後,放入姜蒜沫和豆瓣醬,炒出紅油
步驟3:放入炒好茄子。茄子提前用油炒軟!
步驟4:翻炒均勻即可!
步驟5:加鹽,醬油,蠔油,調味
步驟6:炒均勻出鍋!
步驟7:撒上葱,肉末豆瓣茄子就做好了,夏天吃很下飯。
這是我家常做的菜,分享給大家!
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