毛蟹炒年糕怎麼做

主食材：毛蟹，年糕，葱，姜，蒜，紅椒。

配料：澱粉，生抽，蠔油，老抽，料酒。

步驟1:

毛蟹對半切開

步驟2:

沾上澱粉入鍋油炸

步驟3:

炸熟撈起備用

步驟4:

年糕焯水煮軟

步驟5:

鍋內熱油倒入葱薑蒜生抽炒香

步驟6:

倒入年糕翻炒均勻

步驟7:

倒入老抽蠔油加一點點水

步驟8:

倒入炸好的螃蟹翻炒

步驟9:

倒入叢辣椒加入少許料酒翻炒均勻出鍋