素炒藕片怎麼做

1、將藕的表皮去掉。

2、切成薄片浸泡在清水裏，去除一些澱粉。

3、將鍋加熱後放下食用油，開始下藕片進行煸炒。

4、一邊翻炒一邊淋入少量的水，這樣藕片不易變色，加入鹽進行調味。

5、出鍋前加入葱花拌勻增加色澤。