滷牛肉怎麼做好吃

主食材：牛肉。

配料：花椒，幹辣椒，十三香，桂皮，老抽，小茴香，孜然粒，八角，生抽，冰糖，大葱，陳醋，薑片，孜然粉，辣椒油，蒜末，白糖，小米辣，香菜。

步驟1:

準備兩塊牛肉洗淨。

步驟2:

放入花椒，幹辣椒，小茴香，桂皮，八角，孜然粒，薑片，大葱，冰糖，十三香，老抽，生抽。

步驟3:

再加水沒過牛肉，放適量鹽，放到電飯鍋中，選擇牛肉模式。

步驟4:

滷好的牛肉切成片。

步驟5:

製作蘸料：碗內放一點辣椒油，蒜末，小米辣，白糖，生抽，陳醋，孜然粉，香菜末。