![肉釀豆腐的做法]( "肉釀豆腐的做法")
- 肉釀豆腐怎麼做食材：老豆腐400克、肉末150克、大葱20克、姜2克、蒜3瓣、小葱3根調味料：食用油10克、豆瓣醬3克、鹽2克、胡椒粉2克、雞精1克、澱粉8克、料酒2克、醬油3克、水澱粉6克肉釀豆腐的做法：1、肉末中加入料酒、鹽、胡椒粉、大葱、姜拌勻，醃製15分鐘左右；2、豆腐切成厚...
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![彩椒肉釀的做法]( "彩椒肉釀的做法")
- 彩椒肉釀怎麼做食材：嫩南瓜200克、彩椒2個、肉末100克、米粉50克。調味料：食用油5克、鹽2克、料酒2克。彩椒肉釀的做法：1、彩椒對半切開，洗乾淨裏面的內瓤，嫩南瓜擦細絲；2、炒鍋裏面倒油，油温燒熱後下入肉末翻炒，再加入少許料酒，加入嫩南瓜絲炒軟，調入鹽，翻炒均勻，關火；3、接着倒入20...
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![怎樣做美味的香菇釀肉？香菇釀肉的做法]( "怎樣做美味的香菇釀肉？香菇釀肉的做法")
- 香菇釀肉是比較常見的一道菜餚，做法簡單，很好下飯。香菇最好用新鮮的香菇，沒有新鮮的香菇，也可以用幹香菇，幹香菇要提前半天泡好，這樣做出來的釀肉才好吃哦。一起來看看怎樣做美味的香菇釀肉？工具/材料香菇、瘦肉、雞蛋、紅蘿蔔、姜、蒜、花生油、醬油、鹽操作方法01把食材都準...
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![霜降蘿蔔釀肉的做法]( "霜降蘿蔔釀肉的做法")
- 主食材：蘿蔔一個，肉末250克，胡蘿蔔一段。配料：糖1勺，鹽1勺料酒2勺味極鮮醬油2勺，蠔油1勺，葱花適量，12克輕鹽昆布醬油2勺。步驟1:早起市場買的蘿蔔，不用挑特別大的，中等大小，去皮，準備其他材料步驟2:先調肉餡，肉末加鹽1勺、糖1勺、料酒2勺、味極鮮醬油2勺步驟3:蠔油1勺提鮮！葱花適量，順時...
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![豆腐泡釀肉的做法]( "豆腐泡釀肉的做法")
- 工具/材料豆腐泡、香菇、胡蘿蔔、肉、雞精、糖、鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油、葱花操作方法01首先，用刀切開豆腐泡的任意一面，然後挖出中間的豆腐。02接着，將香菇和胡蘿蔔洗乾淨切成丁，再把肉洗乾淨後剁成肉糜。03將切好的肉糜裝進碗裏，加入香菇丁、胡蘿蔔丁和挖出的豆腐，再撒入...
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![香菇釀肉怎麼做好吃]( "香菇釀肉怎麼做好吃")
- 主食材：香菇7個，雞胸肉150克，紅辣椒1個，青椒1個，生薑1小塊，蒜瓣1小塊。配料：得喜油茶籽油適量，食鹽3克，生抽20毫升，雞汁10毫升，水適量，麪粉2湯匙，辣椒油1湯匙。步驟1:主要食材。步驟2:香菇放入水中，加入麪粉浸泡10分鐘，然後洗淨。步驟3:雞胸肉剁成肉糜，加入食鹽、生抽、雞汁拌勻。步驟4:...
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![青椒釀肉的做法]( "青椒釀肉的做法")
- 主食材：青椒2個，肉末100克。配料：香菇2個。步驟1:先來調餡步驟2:釀入辣椒中步驟3:肉面向下煎至定型步驟4:翻面煎至青椒起皺步驟5:倒入水澱粉勾芡...
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![香菇釀肉的做法]( "香菇釀肉的做法")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鹹鮮分類：蒸菜主食材：豬肉200克、蘑菇200克、雞蛋清1個輔料：生薑1塊、小葱、料酒2克、生抽半勺、耗油半勺、黑胡椒2克、水澱粉1勺、鹽步驟：1、小葱3根切葱花；2、豬肉洗淨剁成肉餡；3、姜1塊切末；4、蘑菇洗淨，切下蘑菇蒂剁碎；5、挖空蘑菇中心；6、撒少...
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![尖椒釀肉家常做法]( "尖椒釀肉家常做法")
- 尖椒釀肉家常做法:食材：尖椒300克、豬肉餡150克、薑末適量、蒜末適量、葱花適量、生抽1勺、胡椒粉1勺、生粉適量、醬油1勺、料酒1勺、雞精少許、白糖1勺、鹽1勺、香油1勺虎皮尖椒釀肉的做法：1、豬肉餡里加鹽、生粉、雞精、料酒、糖、香油攪拌均勻，醃製10分鐘左右；2、尖椒去籽...
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![豇豆釀肉怎麼做好吃]( "豇豆釀肉怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉餡250克，豇豆150克。配料：鹽5克，澱粉20克，生抽10克，葱姜水15克，玉米澱粉適量。步驟1:肉餡加調料攪拌均勻步驟2:豇豆打好結步驟3:入鍋開水煮5分鐘步驟4:沾上玉米澱粉步驟5:包入肉餡步驟6:入鍋小火煎10分鐘...
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![肉沫釀豆腐的做法]( "肉沫釀豆腐的做法")
- 主食材：北豆腐一塊，肉沫300克。配料：醬油適量，調味汁適量，鹽適量，胡椒粉適量，紅椒丁適量。步驟1:準備300克肉沫，放上葱花薑末，放入適量醬油適量調味汁，少量鹽和胡椒粉步驟2:北豆腐切塊，中間挖一個洞步驟3:入鍋煎，翻面煎步驟4:煎至肉沫變色，倒入適量清水，適量醬油，適量調味汁，適量鹽，少量香...
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![白蘿蔔釀肉的做法]( "白蘿蔔釀肉的做法")
- 主食材：白蘿蔔1根，豬肉1塊。配料：澱粉5克，枸杞5克，小葱1顆，生抽1勺，料酒1勺，蠔油1勺，白胡椒粉1小勺，鹽1小勺。步驟1:準備食材。步驟2:白蘿蔔洗淨去皮，取一半切成厚度約為2毫米的薄片。鍋中放水煮沸，倒入蘿蔔片焯燙1分鐘，撈出過冷水。步驟3:剩下一半蘿蔔隨意切成小塊，豬肉也切成小塊。步...
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![虎皮尖椒釀肉的做法]( "虎皮尖椒釀肉的做法")
- 主食材：雞胸肉1塊，青椒3個。配料：料酒1.5勺，米醋4勺，植物油1勺，大葱1段，姜3片，鹽1.5匙，雞蛋1個，白胡椒粉1/3匙，蔬之鮮2匙，醬油4勺，玉米澱粉2勺，小葱6根，白糖3匙。步驟1:雞胸肉打成肉餡，加入半勺料酒，1匙鹽，分次加入4勺清水攪打上勁步驟2:加入雞蛋清，攪打均勻步驟3:放入白胡椒粉，1匙蔬之鮮，2勺...
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![苦瓜釀肉的做法]( "苦瓜釀肉的做法")
- 製作時間：10分鐘難易程度：一般口味：微苦分類：炒菜主食材：苦瓜一根、肉末100克、澱粉半勺輔料：料酒1勺、小葱1根、枸杞適量、姜1塊步驟：1、苦瓜洗淨，切去兩頭；2、切1.5釐米左右的段；3、挖去苦瓜瓤；4、裝盤備用；5、小葱1根切葱花；6、姜1塊切末；7、加入鹽半勺；8、雞精半勺；9、生抽1勺；10、料...
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![苦瓜釀肉怎麼做好吃]( "苦瓜釀肉怎麼做好吃")
- 主食材：苦瓜1根，香葱肉餡300克。配料：枸杞子33粒。步驟1:首先準備一些香葱肉餡，三分肥七分瘦的夾心肉剁碎，加入自己喜歡的調料拌勻成餡。步驟2:苦瓜一顆，清洗乾淨，切成2釐米左右的小段，用勺把瓜瓤挖出。步驟3:一個個挖好的苦瓜圈擺入盤中。注意白色的瓤是苦味的來源，一定要挖乾淨，...
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![苦瓜釀肉怎麼做]( "苦瓜釀肉怎麼做")
- 工具/材料苦瓜、五花肉、雞蛋、胡蘿蔔、枸杞、澱粉、生抽、料酒、鹽操作方法01首先將胡蘿蔔切丁。02再將苦瓜切段。03之後挖去苦瓜瓤。04將苦瓜下水焯水。05將五花肉剁成肉泥，加入胡蘿蔔丁。06再倒入澱粉、生抽、料酒、鹽、雞蛋攪拌均勻。07之後將苦瓜撈出放進冰水。08之...
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![絲瓜釀肉的做法]( "絲瓜釀肉的做法")
- 首先處理好絲瓜，然後做好肉餡，再將肉餡倒入絲瓜內，放到蒸鍋中蒸熟，接着淋上紅米椒即可哦。絲瓜釀肉的味道鮮美可口，營養價值極高，深受大家的喜愛哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下絲瓜釀肉的做法吧。01處理絲瓜首先，我們要把絲瓜清洗乾淨，然後再將絲瓜去皮，並且把絲瓜的頭尾去掉...
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![辣椒釀肉怎麼做好吃]( "辣椒釀肉怎麼做好吃")
- 主食材：辣椒，肉。配料：辣椒油。步驟1:辣椒去蒂。步驟2:肉剁成肉泥。步驟3:把肉塞辣椒裏。步驟4:下鍋油炸，炸熟撈出。步驟5:鍋中炒辣椒油，加點水做湯汁。步驟6:湯汁澆在辣椒肉上面即可。...
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![香菇釀肉 (燉）的做法]( "香菇釀肉 (燉）的做法")
- 主食材：香菇400克，豬肉200克，胡蘿蔔50克。配料：大蒜一頭，生抽三勺，鹽適量，蠔油兩勺，澱粉四勺，花生油一大勺，胡椒粉適量，葱花適量，水適量。步驟1:香菇去掉老蒂，清洗乾淨步驟2:豬肉清洗乾淨切片步驟3:把一頭大蒜去衣步驟4:準備兩個碗，一個碗放入一勺生抽、一勺蠔油、少許鹽、適量水，調成醬...
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![豆泡釀肉怎麼做好吃]( "豆泡釀肉怎麼做好吃")
- 主食材：豆泡適量，肉餡200克。配料：生抽20克，料酒15克，鹽10克，葱適量，姜適量，白砂糖適量。步驟1:豆泡挖空填入肉餡步驟2:鍋底燒油放入豆泡煎至金黃撈出鍋底燒油爆香葱姜倒入生抽料酒鹽水步驟3:再次倒入豆泡燉6分鐘左右倒入鹽糖澱粉步驟4:完成...
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![香菇釀肉要蒸多久]( "香菇釀肉要蒸多久")
- 隔水蒸12分鐘即可，亦可用電飯鍋和飯一起煮。若用微波爐則需強微波5分鐘。因為肉餡中和芡汁中都要加鹽和生抽，所以分別少加點，防止加多；去除的香菇蒂可以和肉餡一起打碎用做餡料不浪費。...
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![牛肉釀豆腐的做法]( "牛肉釀豆腐的做法")
- 牛肉釀豆腐的家常做法:食材：豆腐300克、牛肉150克、水髮香菇15克、葱5克、姜5克、精鹽1勺、黃酒1勺、胡椒粉1勺、鮮湯適量牛肉釀豆腐的做法：1、葱切葱花，姜切末，香菇切粒；2、豆腐切成6塊，中間挖出小孔；3、牛肉剁成蓉，加薑末、葱花、香菇粒、精鹽、黃酒拌成肉餡，再放入豆腐塊的小孔...
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![油麪筋釀肉的做法]( "油麪筋釀肉的做法")
- 主食材：牛肉餡250克，豬肉餡200克，雞腿肉餡150克，油麪筋一包。配料：薑末25克，鹽5克，糖3克，黃酒20毫升，醬油15毫升，胡椒粉2克，五香粉2克，花椒水150克。步驟1:雞腿去掉骨頭和雞皮剁成肉餡兒。步驟2:雞肉餡兒，豬肉餡兒和牛肉餡兒全部放入盆裏。步驟3:加入所有調味料調拌均勻。步驟4:花椒水...
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![豇豆釀肉的做法]( "豇豆釀肉的做法")
- 主食材：豬肉餡250克，豇豆150克。配料：鹽5克，澱粉20克，生抽10克，葱姜水15克，玉米澱粉適量。步驟1:肉餡加調料攪拌均勻步驟2:豇豆打好結步驟3:入鍋開水煮5分鐘步驟4:沾上玉米澱粉步驟5:包入肉餡步驟6:入鍋小火煎10分鐘...
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![青椒釀肉怎麼做好吃]( "青椒釀肉怎麼做好吃")
- 主食材：杭椒數個，肉餡150克，洋葱半個。配料：鹽適量，生抽1勺，糖半匙，葱1段，澱粉適量，芝麻油1勺，姜3片。步驟1:材料圖。忽略那個土豆，我用來做試驗了步驟2:肉餡加調料拌均勻，攪打上勁兒步驟3:辣椒用利刀剖開，清掉辣椒子，這裏可以借用小勺子來清步驟4:將拌好的肉餡料釀入其中步驟5:全都釀...
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