榨菜蒸皖魚怎麼做好吃

主食材：草魚400克，榨菜一袋。

配料：鹽適量，生薑適量，葱花適量，油適量。

步驟1:

皖魚洗乾淨，去黑膜，魚鱗

步驟2:

把魚切成3釐米左右的塊

步驟3:

加入鹽，油醃製片刻

步驟4:

盤裏放入生薑和少許榨菜

步驟5:

放入皖魚，再放一層生薑絲和榨菜

步驟6:

水開後放入鍋裏蒸7分鐘

步驟7:

撒上葱花，淋上燒熱的油即可