香菇油菜怎麼做好吃

主食材：香菇200克，油菜200克。

配料：食用油5克，蒜5克，姜5克，葱花5克，生抽5克，蠔油3克，雞精3克，鹽3克，水澱粉5克，紅辣椒適量。

步驟1:

油菜焯水撈出

步驟2:

倒入食用油，葱薑蒜，大火爆香

步驟3:

倒入香菇，大火翻炒2分鐘

步驟4:

加生抽、蠔油、雞精，加水翻炒均勻

步驟5:

放入鹽、水澱粉，大火收汁

步驟6:

油菜擺盤，放上香菇，淋上湯汁

步驟7:

撒上紅辣椒