鮮冬菇油麥菜怎麼做好吃

主食材：冬菇100克，油麥菜250克。

配料：油適量，鹽0.5茶匙，糖0.5茶匙，大蒜10克。

步驟1:

油麥菜洗淨，直接用手摺成段，鮮冬菇切厚片，蒜子剁成末

步驟2:

鍋燒熱，放油，爆香蒜末

步驟3:

放入鮮冬菇翻炒

步驟4:

入油麥菜的莖部，因為較葉部難熟，所以先放入炒一下

步驟5:

放入菜葉進鍋

步驟6:

炒至斷生，放入適量的鹽，少許糖提味

步驟7:

大火翻炒均勻即可盛盤