大蝦抱蛋怎麼做好吃

主食材：蝦300克，小葱1根，香菇100克，雞蛋2個，肉餡200克。

配料：料酒15克，生抽15克，香油15克，鹽2克。

步驟1:

大蝦去頭去殼去蝦線

步驟2:

部分蝦剁成蝦泥

步驟3:

香菇切碎

步驟4:

餡里加入生抽料酒香油小葱

步驟5:

將肉餡攪拌上勁

步驟6:

將餡包在餃子皮裏

步驟7:

雞蛋加入鹽打散

步驟8:

熱鍋煎餃

步驟9:

煎至底部金黃

步驟10:

蛋液過篩加入