蝦抱蛋的做法

主食材：大蝦，豬肉餡100克，葱5克，姜5克。

配料：料酒15克，生抽15克，鹽5克，糖5克，香油2克，蛋液。

步驟1:

調汁豬肉餡

步驟2:

大蝦去頭去殼去蝦線

步驟3:

將大蝦肉餡包起來

步驟4:

入鍋煎至底部金黃

步驟5:

倒入蛋液煎熟出鍋撒入芝麻香葱