彩椒抱蛋麪包丁怎麼做好吃

主食材：紫甘藍10克，胡蘿蔔 25克，西蘭花1朵，荸薺1個，雞蛋2個，豆乾10克，吐司 1片，海米5克。

配料：無無。

步驟1:

食材：紫甘藍 10克，胡蘿蔔 25克，西蘭花 1朵，荸薺 1個，雞蛋 2個，豆乾 10克，吐司 1片，海米 5克

步驟2:

胡蘿蔔切丁，入鍋煮3分鐘，撈出來瀝乾水備用；西蘭花、紫甘藍沸水中焯1分鐘，切碎；荸薺切碎；豆乾切碎。
>>蔬菜可以任意選擇，喜歡什麼放什麼。顏色種類多點，蔬菜大類多點就更好了。

步驟3:

將所有蔬菜碎放一起，海米洗淨也加入，雞蛋打散，攪勻。多攪打2分鐘，最後的餅會更加蓬鬆，鬆軟。

步驟4:

吐司（饅頭）切丁，將吐司丁侵入蛋液中。攪拌攪拌，讓吐司（饅頭）吸收點蛋液。蔬菜蛋液整體不能太乾，最後要靠蛋液將他們凝結。

步驟5:

平底鍋小火加熱，蛋液吐司丁全部倒入鍋中。

步驟6:

彆着急，確定能翻面了再翻面烙，翻面的時候，藉助盤子，先移到盤子上，再倒扣在鍋裏。

步驟7:

兩面雞蛋熟了即可出鍋。

步驟8:

家人的早餐餅來了。

步驟9:

切丁做孩子的手指食物。

步驟10:

咬上去，軟綿綿，帶着點海米的鹹鮮味~

步驟11:

從切面能看得到一個個小氣孔，這就是多攪打2分鐘的結果，使整個小餅更加蓬鬆軟綿。