西葫蘆抱蛋怎麼做好吃

主食材：西葫蘆1個，雞蛋3個。

配料：鹽適量，黑胡椒適量，油適量。

步驟1:

西葫蘆洗淨去蒂擦絲，加少許鹽拌勻醃十分鐘。

步驟2:

醃好的西葫蘆絲會出很多水，瀝乾水分

步驟3:

早餐機通電，煎鍋加適量油，小火燒熱

步驟4:

倒入瀝乾水分的西葫蘆絲，大火翻炒三分鐘。把西葫蘆絲分成三個圓形，中間留空。

步驟5:

分別在空洞中打入一個雞蛋

步驟6:

加蓋燜3到5分鐘至雞蛋熟

步驟7:

關火，表面少上適量黑胡椒即可。