銀耳燉雞湯的做法
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每100克銀耳燉雞湯 | 營養成分 |
熱量 | 330千焦 |
蛋白質 | 3.3克 |
脂肪 | 2.7克 |
食材:
雞肉半隻,銀耳1朵(約20克),枸杞10克,姜1塊,葱1段,鹽,醬油、白糖
步驟:
1、銀耳清水浸泡,期間換水3次直至泡發,去除雜質撕小塊,薑切片,葱切段;
2、雞肉洗淨剁成塊;
3、放入沸水中加料酒焯水去血沫,撈出洗淨瀝乾;
4、雞肉、銀耳、葱段、薑片、放入砂鍋中燉50分鐘以上;
5、放入枸杞燜10分鐘,調入鹽、雞精即可。
標籤:
燉雞湯
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