辣油拌菠菜怎麼做好吃

主食材：菠菜1把。

配料：紅辣椒7個，花椒粒適量，生抽2茶匙，雞精適量，香油幾滴，鹽1克，花生油半勺。

步驟1:

菠菜去掉幹葉，清洗乾淨。

步驟2:

用熱水燙一會大約2分鐘，至碧綠色。

步驟3:

準備料汁，生抽，雞精，鹽，香油拌勻融化。

步驟4:

紅辣椒切段，準備花椒粒。

步驟5:

撈出菠菜用涼水幾遍，降一下温度。

步驟6:

菠菜中的水分擠幹備用。

步驟7:

鍋中放油，放入辣椒花椒粒燒至出味。

步驟8:

把燒好的辣油淋入菠菜中。

步驟9:

淋入料汁。

步驟10:

拌勻即可享用。