蟲草花豬骨湯的做法

製作時間： 35分鐘

難易程度：一般

口味：鮮美

分類：羹/湯

主食材：胡蘿蔔500克、蟲草花100克、豬筒骨300克

輔料：姜一塊、料酒1勺

步驟：

1、胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊；

2、姜1塊切片；

3、鍋中放入適量清水大火燒開；

4、鍋中放入豬筒骨；

5、放入料酒1勺；

6、放入薑片；

7、燒開後撇出浮沫；

8、煮5分鐘後撈出待用；

9、鍋中放入薑片；

10、豬筒骨；

11、蟲草花、胡蘿蔔；

12、倒入適量清水；

13、大火煮開後轉中小火熬煮2小時；

14、放入鹽2勺；

15、雞精1勺即可。