芙蓉蛋羹蝦的做法
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主食材:日本豆腐1個,雞蛋3個,蝦仁30克。
配料:青豆30克,玉米粒30克,胡蘿蔔丁20克,葱末5克,蒜末5克,鮮雞汁30克,雞精5克,亞麻籽油30克。
步驟1:將日本豆腐切塊
步驟2:將切好的豆腐擺在盤中
步驟3:在每一塊豆腐上放一個蝦仁
步驟4:碗中打入3個雞蛋,然後倒入20克鮮雞汁,充分攪拌均勻
步驟5:將雞蛋液倒入盤中
步驟6:放入蒸鍋中蒸8分鐘左右
步驟7:鍋內熱少量食用油,然後放入青豆,玉米粒和胡蘿蔔丁,快速翻炒均勻
步驟8:繼續放入10克鮮雞汁和5克雞精,充分翻炒均勻
步驟9:將炒好的蔬菜放入盤中央,然後在中間放入葱蒜末
步驟10:鍋內倒入亞麻籽油,油温熱至6成熱即可
步驟11:將亞麻籽油淋在葱蒜末上,激發香味即可。亞麻公社亞麻籽油|選健康食材、享健康生活!
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蛋羹
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