菌蝦冬瓜羹湯的做法

主食材：雞蛋2個，蝦仁15克，冬瓜250克，香菇50克。

配料：鹽5克，胡椒粉3克，味精5克，澱粉50克，香油2克，葱花，香菜。

步驟1:

雞蛋2個，蝦仁15克，攪拌均勻。

步驟2:

冬瓜丁250克，香菇丁50克。

步驟3:

鍋中水開後，倒入冬瓜丁，香菇丁，水煮開。

步驟4:

鹽5克，味精5克，胡椒粉3克，澱粉50克。

步驟5:

淋入雞蛋，蝦仁，香油2克，燒開出鍋即可。

步驟6:

最後撒點葱花和香菜即可。