豇豆肉片怎麼做好吃

主食材：豇豆300克，豬肉120克。

配料：鹽1茶匙，香油2滴，生抽2茶匙，澱粉2茶匙，料酒1茶匙，植物油1湯匙，幹辣椒4個，白糖1茶匙，雞精1茶匙，尖椒120克。

步驟1:

豬肉洗淨後，切成肉片，用適量生抽、香油、澱粉、料酒抓勻，醃製片刻

步驟2:

尖椒洗淨，斜切成段

步驟3:

豇豆洗淨，摘掉豆筋後，掰成寸斷

步驟4:

鍋置火上，燒熱後，倒入1湯匙植物油燒熱，然後用幹辣椒熗鍋

步驟5:

倒入肉片，迅速翻炒至豬肉顏色變白

步驟6:

倒入豇豆翻炒均勻

步驟7:

調入適量白糖，翻炒

步驟8:

放入尖椒條翻炒

步驟9:

食材都炒熟後，調入適量鹽

步驟10:

調入適量雞精

步驟11:

翻炒均勻，關火，起鍋