![豇豆和豆角的區別]( "豇豆和豆角的區別")
- 很多人認為豇豆和豆角沒有區別，它們是一種食材，其實不然，豇豆和豆角並不是一種食材，雖然區別不大，但是仔細辨認還是能夠分開豇豆和豆角的，下面就來仔細説一下豇豆和豆角的區別。豇豆和豆角的區別如下：1、外形不同豇豆就是我們俗稱的長豆角，從名字我們就可以知道豇豆與其他的豆族...
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![豇豆焯水幾分鐘能熟]( "豇豆焯水幾分鐘能熟")
- 將豇豆角在沸水中焯5分鐘左右，就能夠將豇豆角焯熟。由於豆角的粗細、水量及各家火力情況的不同，這個時間也不是固定不變的。最準確的判斷方法，是感覺時間差不多的時候，取一根豆角出來咬上一小口，稍嚼幾下，感覺沒有豆腥味且口感脆爽時，馬上出鍋撈入冷水中降温。豆角出鍋後馬上降...
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![種豇豆怎麼搭架子]( "種豇豆怎麼搭架子")
- 搭架引蔓可以説是豇豆種植最重要的工作了，搭架引蔓可以極大的提高豇豆的產量。豇豆幼苗20CM高時要插架引蔓，搭架的時候採用X形架，有利於兩行豇豆的生長，也方便採收，豇豆植株通風透光性會更加好。春季風比較大，搭架的竹子可以用細繩子或者鐵絲綁定好。搭好架子後以逆時針的方向...
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![如何挑選豇豆]( "如何挑選豇豆")
- 1、豇豆又叫長豇豆、帶豆。深綠色的豇豆較新鮮脆嫩，以粗細勻稱、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿，沒有病蟲害的為優；用手觸摸，如豆莢較實且有彈力，是為鮮嫩；豆莢有空洞感覺，即豇豆變老。2、白豇豆看上去比較老，適合做餡料。好入味口感敏軟，宜熟。白豇豆短促，彎曲看上去比較嫩的是另...
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![豇豆鹹菜的做法]( "豇豆鹹菜的做法")
- 豇豆鹹菜的做法主料：豇豆2500g,娃娃菜200g,青椒250g,紅椒150g，粗鹽120g做法步驟：1.把一些較粗的豇豆挑出來。2.根較粗的不要，取根較細的。3.然後用個大竹盤裝着放在有陽光照射的地方，曬一下。4.把娃娃菜和青紅椒也曬一下，去去水份。5.燒一壺開水，把泡菜瓶子用開水燙洗一遍。6.然...
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![涼拌豇豆角怎麼做好吃]( "涼拌豇豆角怎麼做好吃")
- 主食材：豆角400克。配料：蒜頭3顆，鹽適量，味精適量，胡椒適量，生抽適量，醋適量，芝麻油適量。步驟1:豇豆洗淨切成小段步驟2:大蒜頭去皮切碎步驟3:鍋裏燒水步驟4:水開了倒入切好的豇豆步驟5:煮3分鐘左右，撈出控幹即可步驟6:加入鹽，胡椒，味精，生抽和醋步驟7:再加入芝麻油步驟8:拌均勻步驟9...
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![豇豆種植時間和方法]( "豇豆種植時間和方法")
- 種植豇豆一般從4月到7月都可以。由於它的發芽率比較高，一般不需要催芽。準備疏鬆肥沃的土壤作為栽種的基質，將種子播到土坑中，之後覆蓋3釐米的土，並且適當澆水。等到種子出芽並長出葉子後，就可以進行間苗和補苗了，之後還要搭架引蔓。一、種植時間豇豆種植的時間範圍比較長，從4月...
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![幹豇豆回鍋肉怎麼做好吃]( "幹豇豆回鍋肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉200克。配料：幹豇豆100克，青椒50克，菜油100克，辣醬元母25克。步驟1:將幹豇豆用開水泡發5分鐘左右，將青椒洗淨待用步驟2:將鮮肉切成薄片(約2-3毫米厚)，辣醬元母與肉片混合均勻碼好，將辣椒切成絲待用步驟3:將菜油下鍋加熱至油煙散盡，肉片下鍋爆炒10-20秒，待肉片成船型(...
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![豇豆拌幹豆腐的家常做法]( "豇豆拌幹豆腐的家常做法")
- 豇豆拌幹豆腐，是把豇豆和幹豆腐經水炒過後，再配輔料一起拌制而成的涼拌菜。口感鹹香爽口，味道鮮美，風味獨特，是一道美味的下飯涼拌菜。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料豇豆200克，幹豆腐1張，胡蘿蔔半根，紅幹椒6個。蒜，鹽，味精，白糖，蠔油，芝麻油，油。操作方法01豇豆收拾清洗乾淨，控幹...
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![豇豆炒蝦皮雞蛋的家常做法]( "豇豆炒蝦皮雞蛋的家常做法")
- 豇豆具有健脾補腎，益氣生精之功效。蝦皮具有理氣開胃，補腎壯陽之功效。二者加雞蛋同炒，營養滋補，鮮香味美，下面介紹一下豇豆炒蝦皮雞蛋的家常做法。工具/材料豇豆150克，蝦皮50克，雞蛋2個。葱，姜，鹽，味精，花椒，油。操作方法01豇豆收拾清洗乾淨，控幹水分，切成碎末。02蝦皮用水沖洗一下，控...
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![酸豇豆怎麼醃製]( "酸豇豆怎麼醃製")
- 將清洗乾淨的豇豆、紅椒、姜、鹽放入容器中，密封醃製一段時間即可食用。工具/材料:豇豆、紅椒、姜、鹽、醋水、鹽、白酒步驟（共3步）按步驟閲讀：1、洗淨豇豆頭尾去掉之後，清洗乾淨，把表面的水分晾乾備用。2、鹽水調醃製酸豆角的鹽水，鍋內放入足量的清水，放入適量的鹽，放少許冰糖增...
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![豇豆肉餡餃子做法，媽媽的味道]( "豇豆肉餡餃子做法，媽媽的味道")
- 豇豆用來炒肉、炒火腿，或者是用來涼拌都是很好吃的，不過還有一種吃法也很特別，那就是用豇豆和肉包的餃子。今天教大家做豇豆肉餡餃子，一定要學會！操作方法01你要是和我一樣懶的話，找肉店老闆幫你把豬肉絞成肉餡，不過不如自己用刀剁出來的肉餡好吃，切點葱薑末放進去，加一勺植物油，一...
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![炒肉末豇豆的做法]( "炒肉末豇豆的做法")
- 肉末豇豆的家常做法食材：豇豆200克、梅乾菜20克、肉末100克、大蒜2瓣、姜1克、大葱10克食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、料酒2克炒肉末豇豆的做法：1、梅乾菜用清水反覆清洗，然後擠幹水分，切成碎末；2、豇豆切段，大蒜切末，姜切末，大葱切片；3、鍋中倒入食用油，油温燒至5成熱時，下...
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![麻醬豇豆的做法]( "麻醬豇豆的做法")
- 主食材：麻醬1勺，豇豆300克。配料：陳醋1勺，生抽1.5勺，香油多半勺，大蒜2瓣。步驟1:豇豆去頭尾切成段步驟2:鍋中燒開水，加適量鹽，倒入豇豆煮熟步驟3:撈入涼水中步驟4:1勺麻醬，1勺陳醋，1.5勺生抽，一勺蒜末，多半勺香油加點清水攪拌均勻步驟5:豇豆撈出控水，倒入麻醬汁...
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![豇豆炒麪怎麼做好吃]( "豇豆炒麪怎麼做好吃")
- 主食材：麪條200克，豇豆1小把。配料：醋少許，耗油1勺，生抽1勺，鹽少許，蒜半頭。步驟1:麪條煮熟過涼水備用步驟2:豇豆和蒜切碎丁步驟3:鍋中放油加入豇豆丁步驟4:加入蒜丁繼續煸炒步驟5:放入醋，耗油，生抽和鹽繼續翻炒步驟6:倒入麪條步驟7:炒勻即可...
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![豇豆炒肉怎麼做好吃]( "豇豆炒肉怎麼做好吃")
- 主食材：豇豆250克，豬肉100克。配料：食用油1勺，鹽2勺，生抽1勺。步驟1:豇豆切末步驟2:豬肉切丁步驟3:蒜瓣切末步驟4:豬肉下鍋炒熟，呈出步驟5:倒入豇豆煸炒步驟6:加入肉丁步驟7:加入調味料翻炒步驟8:完成...
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![涼拌豇豆怎麼做好吃]( "涼拌豇豆怎麼做好吃")
- 主食材：豇豆200克，清水500毫升，剁椒30克。配料：蒜末5克，鹽2克，白砂糖3克，醋15克，生抽8克，香油15克。步驟1:豇豆切段，蒜末備用步驟2:清水入鍋，大火煮沸，倒入豇豆，鹽，焯水2分鐘步驟3:容器中加入豇豆，白砂糖，剁椒，醋，生抽，香油，蒜末，攪拌均勻步驟4:完成...
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![吃豇豆有什麼好處]( "吃豇豆有什麼好處")
- 補充營養：豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體營養素。促進消化：豇豆所含的維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酯酶活性，可幫助消化。降糖：豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用。平時食用...
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![豇豆肉末的家常做法]( "豇豆肉末的家常做法")
- 週末買回一大把豇豆。一頓吃不完放冰箱的結果就是豇豆變老了。本來緊實的豇豆捏起來鬆鬆軟軟，一看就知道不好吃。遇到這樣的情況怎麼辦？將菜扔了嗎，太浪費。可怎麼做口感才會好呢。下面小編就將這道豇豆肉末的做法分享給大家，讓大家看看，放老的豇豆不用怕，切碎與肉末同炒，口感一...
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![我是半滴雨#來自內蒙古#，參賽作品為豇豆的做法]( "我是半滴雨#來自內蒙古#，參賽作品為豇豆的做法")
- 主食材：豇豆1小把，豬肉1塊，番茄1個，紅椒半根。配料：薑片若干，料酒適量，生抽適量，澱粉適量，油適量，雞精適量，鹽適量，清水適量。步驟1:豬肉先切片再切成條，放入薑片、料酒、生抽、澱粉、油，抓勻醃製15-20分鐘。步驟2:豇豆角洗淨切去頂部切成段，鍋中燒水，水開後倒入豇豆焯水3-5分鐘，加適量鹽...
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![蒜末酸豇豆的做法]( "蒜末酸豇豆的做法")
- 主食材：酸豇豆一把，肉絲適量。配料：蒜頭一整個，辣椒幹五六個，生抽適量，雞精適量。步驟1:酸豇豆洗淨切成小段步驟2:蒜頭切碎步驟3:辣椒切碎步驟4:鍋中入油，放入蒜蓉辣椒肉絲炒香步驟5:放入酸豇豆翻炒步驟6:放入生抽，雞精調味步驟7:裝盤即可...
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![豇豆吃了有什麼好處]( "豇豆吃了有什麼好處")
- 吃豇豆的好處有：豇豆中含有易於人體消化吸收的優質蛋白質、適量碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可以充分補充肌體的營養成分。豇豆中所含的維生素B1可以有效促進胃腸道蠕動，抑制膽鹼酯酶活性，幫助消化，增進飲食。平時食用豇豆時，做之前最好水煮一下豇豆，再過一遍冷水。1、...
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![泡豇豆怎麼泡法]( "泡豇豆怎麼泡法")
- 泡豇豆的做法：1、把罈子反覆清洗2次後倒立瀝乾水分，豇豆和垃圾清洗乾淨後放置一邊瀝水，生薑去皮後洗淨瀝水，草果、八角、花椒快速沖洗後瀝水，保證所有材料不能有一點油污。2、燒一鍋清水放涼，或者用市售純淨水也不錯啊；將豇豆分為5根一把捆起來。3、把鹽分成2份，先倒一份進罈子，然...
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![素雞炒豇豆的家常做法]( "素雞炒豇豆的家常做法")
- 素雞，味美醇香，軟中有韌，口感似肉。豇豆，質地脆嫩，口感清香。二者與肉搭配輔料同炒，口感豐富，味美鮮香，營養滋補，是一道美味可口的家常菜，下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料素雞半塊，豇豆200克，肉100克，青尖椒1個。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油，蠔油，油。操作方法01素雞切成3公分左右長，0...
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![豇豆種子催芽方法]( "豇豆種子催芽方法")
- 在生活中給豇豆催芽的時候，首先需要挑選顆粒飽滿，質量上乘的豇豆種子。然後將豇豆種子放到清水當中浸泡。建議浸泡三個小時左右，就可以取出來。再放到乾淨的紗布上面包裹着，一般1~2天的時間就會出芽。眾所周知，豇豆可以通過播種的方式進行種植。一般在播種的時候，選擇春天和夏...
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維知科普網
