田薯和山藥的區別
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田薯和山藥的區別分佈範圍不同、形態特徵不同、生長環境不同。
分佈範圍不同田薯起源於東南亞、印度等地,後被傳播到了中國、澳大利亞等地。田薯被引入中國後,培育在我國的浙江、廣西、貴州、四川等地區。山藥的種植分佈範圍廣,我國各地皆有培育。
形態特徵不同,田薯多是不規則的圓柱形,表皮呈淺棕黃色,還有縱向褶皺。山藥則多是長條圓柱形,垂直生長,比田薯長,外皮呈灰褐色,有稜且光滑無毛。
生長環境不同田薯生長在光照充足、地勢較高且土層深厚的地方。山藥喜歡生長在山野向陽的地方,喜歡温暖,耐寒冷。土壤的酸鹼度呈中性的砂質壤土。
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