發糕怎麼做味道好
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發糕怎麼做味道好:
食材:
麪粉180克、紫薯180克、水180克、白糖30克、泡打粉2克、酵母3克、葡萄乾適量。
紫薯發糕的家常做法:
1、紫薯去皮蒸熟裝入袋子中壓成泥,晾涼;
2、將麪粉和泡打粉混合過篩,加白糖拌勻;
3、酵母倒入碗中,加温水,拌至酵母融化;
4、紫薯泥倒入碗中,分次加入酵母水,然後加入麪粉和清水拌勻;
6、取出發酵好的紫薯泥,撒上葡萄乾,蓋上保鮮膜;
7、鍋中水燒開,將模具放入鍋中,用大火蒸30分鐘即可。
小貼士:
發糕屬於麪食的一種,消化不好的人羣要少吃。
標籤:
發糕
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