松茸的保存
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松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為"菌中之王",由於松茸的產量很低,導致松茸的價格較高,所以保存的方法也是需要特別注意的。那麼松茸該如何保存呢?
首先,我們可以用白菜葉子將鮮松茸包裹起來,放置在陰涼潮濕的地方,這樣能使松茸的保鮮期延長到4天左右。
其次,將松茸放在冰箱的冷藏室,可以保存一週左右的時間。如果想要保存時間更長,可以將新鮮松茸切片曬乾,使其能常年保存。
另外還有一種方法,就是把它做成鹽漬松茸保存,這樣也能延長新鮮松茸的保存時間。
但是要特別注意的是,新鮮松茸在保存之前,一定要先經過清洗。
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