泡好的木耳怎麼保存

木耳是生活中的一道美食，常出現在人們的餐桌上。木耳買回家以後要進行泡發，泡發後木耳量很多，不妥善保存的話就會造成浪費。那麼泡好的木耳怎麼保存呢?

首先如果泡發的木耳在一天內可以吃完，可以在完全控幹水分後直接放入冰箱上層冷藏保存，保持五度左右的温度即可。其次如果泡發的木耳一天內吃不完，要三天左右才能吃完，那除了控幹水分和放入冰箱以外，還要使用保鮮膜或者保鮮盒保存泡發的木耳。

再者如果泡發的木耳太多，三天內都吃不完，可以在氣温高太陽好的時候，直接把泡發的木耳放在太陽下曬乾，然後再用袋子包起來放到乾燥的地方即可。