香菇雞湯的做法是什麼

1、把食材準備好，當然還有壓力鍋了，燉湯如果用壓力鍋最好還是選擇這種款式的喲。

2、新鮮的香菇剪掉根部，熱水燙洗一下。

3、黃花菜冷水浸泡幾分鐘即可，不喜可不放。

4、把清洗好的雞、香菇、黃花菜一起放入鍋內，加水能蓋住全部食材即可。

5、放入薑片、葱段、蠔油、味極鮮醬油。

6、蓋好鍋蓋，大火啟動。

7、開火前，一定要檢查好鍋蓋，要把旋鈕扭到閉合狀態。

8、氣閥選擇1檔，60kpa，然後大火煮開，選擇中小火半小時即可。

9、關火後不要馬上打開蓋子，利用餘壓繼續烹飪，鍋內壓力漸減，直至指示帽自動落下，烹飪結束，將旋鈕旋到如圖所在位置。

10、扭開蓋子。

11、趁熱撒上一勺鹽。香菇雞湯就完成了，雞肉軟爛入味，湯濃味美。