草魚可以清蒸嗎

草魚可以清蒸嗎的答案是：可以

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效；對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

1.如果草魚本身的腥味特別嚴重，可以用食鹽和澱粉將腥味除去。首先將澱粉和食鹽混合，然後將混合物塗抹在草魚的魚身上。靜置兩三分鐘後再用清水沖洗，腥味就這麼被清除了。

2.如果覺得上面除腥味的方法太麻煩了，生薑給你最簡單的答案。直接用切成片的生薑擦拭魚身，反覆作用下即可將腥味除去。

3.煮草魚時聞到鍋內的魚兒腥味特別濃，這個時候可以往鍋內加一些乾淨的橘子皮。橘子皮不僅含有豐富的維生素和香油精，完全可以將鍋內的腥味除去。

1、將草魚清理後用料酒和鹽醃製30分鐘。

2、鍋內燒水，水開後上鍋蒸8分鐘。取出，把盤子裏的水倒掉。

3、加入葱薑絲，倒入蒸魚豆豉。上鍋繼續蒸5分鐘。

4、另起鍋加油燒熱，加入花椒。等花椒變黑後關火。

5、將蒸好的魚身撒上香菜，澆上燒好的熱油即可食用。

清蒸草魚是非常健康的一種食物，也是現在很多人都愛吃的，這樣的食物吃起來味道好，而且其中的營養價值也是同樣非常豐富的，所以在平時不少人都會去選擇吃，肉質是非常鮮嫩的，而且同時還能起到補充的滋補效果，首先草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。

草魚中豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。再加上肉嫩而不膩，有很好的滋補作用，所以很適合老年人食用。

食用草魚對腫瘤也有一定的防治作用，是可以幫助我們對抗自由基影響的，同時草魚的魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，吃草魚再適合不過了，多吃清蒸草魚就能很好的改善不適。

無論是吃魚還是吃肉，蒸的方式都是最健康的，蒸出來的鮮嫩不油膩。説到清蒸草魚，如果蒸的方法不對，很可能蒸出來的魚有很大的土腥味，影響口感和食慾。今天教大家去草魚土腥小技巧，只需注意3點，利用8分鐘，就可以做出肉嫩味鮮的清蒸草魚。