地瓜是熱性還是涼性

地瓜是涼性的。地瓜有着紡錘型外表，有明顯的瓣狀結構，皮呈淡黃偏白，剝開外面微黃的皮，裏面的肉非常白，肉的質地看起來有點像紅薯，當成熟到頂峯的時候，剝開時會發出一種裂開的聲音。

並且依稀可以看到裂開的痕跡，吃起來更是比紅薯清甜，香脆可口、多水分，為解渴之物，也可以當做水果生吃，還可以涼拌着當菜吃，是夏秋時分頗受歡迎的一種解渴之物。

地瓜是豆科豆薯屬植物，豆薯的別稱之一，又名返蜜地瓜、返蜜薯，但多指栽培範圍更廣的豆科植物涼薯。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C、大量食物性纖維。豆科藤本植物豆薯的塊根。返蜜薯又稱沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、返蜜地瓜。我國中南、西南地區及福建、台灣等地均有栽培。