鮮棗是涼性還是熱性

鮮棗是温性的。紅棗為温帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗素有鐵桿莊稼之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。紅棗味甘性温、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。

鮮棗的功效

1、健脾益胃，脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效，紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

2、補氣養血，紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3、養血安神，女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。