大蒜保存方法有哪些

大蒜保存方法有三種，第一種是將大蒜用袋子裝起來後，放在通風避光的地方即可；第二種是將大蒜裝進保鮮袋裏，然後放進冰箱裏，這樣也是可以保存較久的時間；第三種是把生薑放進裝有大蒜的袋子裏，然後撒上一些鹽，紮緊口子後放在陰涼乾燥的地方即可。

大蒜是百合科、葱屬植物的地下鱗莖，整顆植株具有強烈且辛辣的蒜臭味。大蒜的蒜葉、花薹以及蒜頭都可作為蔬菜食用，不僅可作為調味料，還能夠入藥食用，是著名的一種食藥兩用植物。

大蒜起源於地中海以及中亞地區，在漢朝時期被引種到中國，九世紀時期傳入南亞地區以及日本；十六世紀前葉在南美洲以及非洲出現栽培；十八世紀時期傳入北美洲，現已經遍佈世界各地。